ثقافة | فاس تحتفي بتراث زراعة الزيتون والإبداع الفني

تحتضن مدينة فاس الدورة السادسة لمهرجان “الزيتون في القلب”، في الفترة ما بين 12 و22 نونبر الجاري، وهو موعد متعدد التخصصات يحتفي بتراث زراعة الزيتون والإبداع الفني وفنون الطبخ المستدامة والصناعة التقليدية.

وعلى مدى 10 أيام، يلتقي طهاة وحرفيون وفنانون ورياضيون وباحثون ومواهب شابة، ضمن برنامج متنوع يشمل ورشات للتطوير المهني ومعارض وندوات وعروضا حية، واستعراضات احتفالية، وأنشطة تربوية ورياضية.

تتمة المقال تحت الإعلان

ويتضمن برنامج المهرجان ورشات لنقل الخبرات والمهارات في مجال فنون الطبخ يؤطرها طهاة فرنسيون، كما يشمل لقاءات حول الاقتصاد الأخضر، ومحاضرة افتتاحية.

وإلى جانب ذلك، سيولي المهرجان أهمية خاصة للأنشطة المرتبطة بالعالم القروي، من خلال تنظيم أيام تفاعلية بضيعة “نور فاس”، تتضمن عروضا في فنون الطبخ، وزيارات للمعصرة، وقطف الزيتون، وموائد ريفية.

وفي سياق متصل، ستتواصل هذه الدينامية عبر تنظيم أمسيات لـ”وليمة أشجار الزيتون”، وهو إبداع فني للطهي يقدم تجربة تجمع بين فنون الطبخ والتعبير الفني، مستوحاة من التلاقي بين فاس واليونان.